Nakon petomjesečnog pada, svjetske cijene hrane u veljači su porasle za 0,9 posto, potaknute poskupljenjem pšenice i biljnih ulja. Prema novim podacima FAO-a, indeks cijena dosegnuo je 125,3 boda, dok su loše vremenske prilike i logistički zastoji u crnomorskoj regiji preokrenuli trend, unatoč snažnom padu cijena šećera i sira.
Iako je indeks u porastu u odnosu na siječanj, on je i dalje jedan posto niži u odnosu na razdoblje od prije godinu dana.
Rast indeksa prvenstveno je potaknut višim cijenama žitarica, posebno pšenice, zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta u dijelovima Europe i SAD-a te poremećaja u logistici u Ruskoj Federaciji i širem crnomorskom području.
Istodobno su međunarodne cijene krupnih žitarica poput kukuruza, ječma i sirka blago porasle, dok je indeks cijena riže povećan za 0,4 posto zahvaljujući stabilnoj potražnji za sortama basmati i japonica.
Indeks cijena biljnih ulja porastao je za 3,3 posto i dosegnuo najvišu razinu od lipnja 2022. godine, dok je indeks cijena mesa zabilježio rast od 0,8 postouslijed snažne međunarodne potražnje za ovčjim i goveđim mesom.
Nasuprot tomu, indeks cijena mliječnih proizvoda pao je za 1,2 posto zbog nižih cijena sira, dok je indeks cijena šećera smanjen za 4,1 posto u odnosu na siječanj i čak 27,3 posto u odnosu na veljaču 2025. godine uslijed očekivanja obilnih globalnih zaliha.
U najnovijem izvješću FAO procjenjuje da bi globalna proizvodnja pšenice u ovoj godini mogla biti smanjena za oko 3 posto, na približno 810 milijuna tona, jer niže cijene smanjuju interes poljoprivrednika za sjetvu u Europskoj uniji, Ruskoj Federaciji i SAD-u, dok izgledi ostaju povoljni u Indiji, Pakistanu i Kini.
Prema pregledu ponude i potražnje, globalna proizvodnja žitarica u prošloj godini procjenjuje se na rekordnih 3.029 milijuna tona, dok bi svjetska potrošnja u sezoni 2025./26. trebala dosegnuti 2.943 milijuna tona.
Zalihe bi mogle porasti na 940,5 milijuna tona uz odnos zaliha i potrošnje od 31,9 posto, a svjetska trgovina žitaricama procjenjuje se na 501,7 milijuna tona, što je 3,5 posto više nego u prethodnom razdoblju.
Poljoprivredno-tržišni informacijski sustav (AMIS) dodatno upozorava da eskalacija sukoba na Bliskom istoku može dovesti do rasta cijena energije ignojiva, što bi povećalo troškove proizvodnje i transporta za poljoprivrednike širom svijeta.
www.jabuka.tv
- Oznake:
- cijena